自制葱油饼的做法
特色小吃 2022-07-04 07:48www.yiqihongbei.com小吃培训
原料350克面粉、200克开水、一把小葱、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,50克油
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葱油饼的做法
1、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。
2、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。
3、把面团擀成薄片,铺满油葱。
4、从下到上卷起,再从右到左盘起来。
5、放置15分钟后,轻轻擀成圆饼。
6、烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
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