泡菜猪肉饭的做法

　　材料

　　白米2杯，泡菜260公克，猪肉丝280公克，洋葱60克，水1又1/2杯，红葱油2大匙，盐1/4小匙

　　做法

　　1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫，沥干水份备用。

　　2.泡菜切碎(保留约1/2杯的泡菜汤汁);洋葱洗净去皮切丝，备用。

　　3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、所有调味料和作法2泡菜汤汁，舖上作法1猪肉丝和作法2泡菜碎，按下煮饭键煮至熟。

　　4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。