怎么做猪肉莲藕饺子

　　怎么做猪肉莲藕饺子

　　材料

　　面粉500g、鸡蛋1枚

　　主料猪肉、莲藕(一节就足够了)、芹菜适量、姜末、喜欢葱的可以加点葱

　　调料生抽、芝麻油、盐

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1、面粉加鸡蛋，加水(一点点加)慢慢揉至面团。

　　2、揉好面团后，醒20分钟。

　　3、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮(中间稍微厚点，边缘薄点，不易破)。

　　4、猪肉剁馅(肥三瘦七的比例)

　　5、莲藕芹菜洗净，芹菜只留取芹菜根，叶子不要，焯水后切碎丁。

　　6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一点，再加入莲藕丁、姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀。

　　7、用饺子皮包入馅料即可。