杏鲍菇酱油炒饭的做法

 　　材料隔天米饭1碗、杏鲍菇150克左右、蛋黄1个、酱油1汤匙、糖1茶匙、香葱

　　做法:

　　1、杏鲍菇切小丁;

　　2、锅中放油，热油后，倒入杏鲍菇丁，中大火翻炒几下;

　　3、再倒入米饭，中大火继续翻炒散开;

　　4、往饭上倒入打散的蛋黄;

　　5、继续翻炒均匀，再加入酱油和糖;

　　6、翻炒均匀后，装盘，撒上葱花。