奶油松饼的做法
特色小吃 2022-07-04 07:49www.yiqihongbei.com小吃培训
原料中筋面粉250克、淡奶油320ML、细砂糖10克、泡打粉12ML、盐2.5ML。
做法
1、把面粉,细砂糖,泡打粉,盐,倒入盆里混合均匀,再倒入奶油。用刮刀轻轻拌均(不要用力搅拌)。
2、案板上撒点防粘粉,把面团用手轻轻合拢。然后稍微用手压平成1.5cm左右的厚度(我没有用擀面杖)。
3、用模子压出圆形,剩下的面团再轻轻拢住压出圆形。烤盘里铺锡纸或者油布,放入压好的松饼,烤箱预热220°烤15分钟左右,表面发黄个头长高即可。