蓝带猪排饭怎么做

         主料猪肉(里脊)2片，米饭1碗

　　辅料盐适量，海苔适量，调和油适量，奶酪适量，淀粉适量，面包糠适量，香菇适量，洋葱(紫)适量，火腿适量，鸡蛋适量，黑胡椒粉适量

　蓝带猪排饭的做法

　　步骤1.里脊肉2片 用勺子背面拍打。拍打的方向要外延，将拍打好的里脊片加盐黑胡椒粉腌制.腌制好的里脊肉中间加一片芝士，再加一片火腿另一个片盖上夹好

　　步骤2.夹好的猪排蘸干淀粉、再蘸蛋液.反复一次动作后蘸面包糠.猪排放油锅炸至金黄色，放在吸油纸上备用

　　步骤3.香菇切丁,锅内放油放洋葱爆香,加入香其酱和蘑菇丁翻炒，炒出香味后放入高汤，熬一会制成蘑菇酱,盛好米饭 猪排切开 淋上蘑菇酱

　　蓝带猪排饭烹饪技巧

　　猪排重复2次蘸淀粉和蛋液，这样炸出来的猪排更加有层次感。