羊肉薄饼怎么做

    　主料羊肉300g，洋葱100g，面粉500g

　　辅料花生油适量，盐适量，辣椒粉3g，香菜5g，孜然粉5g

　羊肉薄饼的做法

　　步骤一食材洋葱 羊肉 面粉 孜然粉 辣椒粉 植物油 盐 香菜

　　步骤二羊肉切成小丁

　　步骤三洋葱切小丁

　　步骤四洋葱切小丁

　　步骤五锅里热油，放入洋葱丁炒香

　　步骤六加入羊肉丁快速翻炒

　　步骤七加孜然粉辣椒粉盐

　　步骤八翻炒均匀出锅

　　步骤九把醒好的面团都擀成大小一样的薄片在揉揉

　　步骤十都擀成大小一样的薄片

　　步骤十一把一张圆片加羊肉馅

　　步骤十二把一张小圆片放在上面，把边边用手捏紧，用叉子压成花边

　　步骤十三电饼铛通电，刷上一层植物油 ，加羊肉饼坯

　　步骤十四按下馅饼键，煎到两面金黄就好

　　步骤十五再切成三角形状，装盘，撒上洋葱香菜上桌

　　羊肉薄饼烹饪技巧

　　1、由于羊肉馅是熟的,煎的时间不要过长

　　2、面皮变色就熟了

　　3、羊肉可以稍微剁一下