牛油果蔬菜沙拉怎么做

 　　材料

　　原料熟透的牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、青椒半个、黄椒半个、生菜叶适量、蛋黄酱适量、黑胡椒碎少许、橄榄油少许、盐少许、法香碎少许。

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　　做法

　　1、所有材料洗净，生菜掰小块，红椒、青椒、黄椒、洋葱都切成圈;牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块(除了拌沙拉，还可以用来抹面包，或者做面膜，面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一层牛油果就好了，还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝);

　　2、再调一份拌沙拉的酱汁蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油 +法香碎，拌匀就好;

　　3、在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，摆上洋葱圈，浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀。