红糖小米粥的做法图解

　　红糖小米粥

　　补气养血

　　小米150克;红糖10克;红枣5-10颗;花生碎少许(可不放);瓜子仁少许(可不放);

　　清水适量;

　　许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。

　　红糖小米粥做法和步骤

　　1

　　备齐材料，小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

　　2

　　小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

　　3

　　取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

　　4

　　小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。

　　5

　　红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

　　6

　　红糖小米粥，稠稠的，很香很香。

　　红糖小米粥饮食特点

　　小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。