菠菜粥的7种做法

　　菠菜粥的做法虽然简单，但也可以变换多种花样，做出各种不同味道的菠菜粥。今天推荐7种营养又好喝的花样菠菜粥，让你变着花样的为家人做出各种好喝的菠菜粥。

　　　　菠菜的处理方法

　　菠菜带根一起择洗干净，用手撕开，放入足量的开水里焯烫1至2分钟，捞出浸入冷水中过凉待用。放菠菜之前可在开水里放适量盐或滴几滴食用油，过凉后的菠菜可切成小段或切碎，也可以不切。

　　　　海米菠菜粥的做法

　　原料大米、菠菜、海米、盐各适量。

　　准备把海米洗净再用清水泡5分钟，捞出待用。

　　做法先把大米煮成白米粥，再把海米放到锅里与粥同煮一会，放入菠菜煮至锅开，加盐调味，出锅。

　　把海米加入菠菜粥里同煮，既能提鲜又富含钙质，你也可以把海米换成虾仁等食材。

　　　　简单菠菜粥的做法

　　原料菠菜、大米、食盐、味精各适量。

　　做法把粳米煮成粥后再放菠菜入锅，稍煮一会加盐和味精，调好味关火出锅。

　　这种简单菠菜粥还可以加入葱花、生姜丝、香菜碎等调味品。

　　　　豆浆机菠菜粥的做法

　　原料菠菜、粳米、食盐、味精、香油各适量。

　　做法把切碎的菠菜与大米一起放入豆浆机，启动豆浆机至程序完成，倒入后放盐、味精和香油调味即成。

　　这种豆浆机菠菜粥最适合婴幼儿食用。

　　　　鸡肝菠菜粥的做法

　　原料菠菜250克，鸡肝50g，粳米100g，盐、胡椒粉、香油、姜丝、葱丝、料酒、鸡精各适量。

　　准备鸡肝洗净切片，加少许料酒腌几分钟，放入开水里焯烫至变色，捞出沥水待用。

　　做法把粳米加水煮成白粥，至粥浓稠时放鸡肝片，随后放菠菜、葱姜丝、盐、胡椒粉和鸡精，稍煮一会即可关火，淋香油出锅。

　　鸡肝能增强菠菜粥的补血养肝功效，用料酒腌制、焯水和加胡椒粉，都是为了去除鸡肝的腥味。鸡肝也可以换成猪肝等食材。

　　　　鸡茸菠菜粥的做法

　　原料大米、菠菜、鸡里脊、牛奶、精盐、料酒、蛋清、味精各适量。

　　准备鸡里脊切碎再剁成鸡茸，用适量牛奶、精盐、料酒和蛋清拌匀待用。

　　做法大米煮成白粥后放入鸡茸，把鸡茸煮熟后放菠菜，再放适量盐、味精和牛奶调味，出锅。

　　　　干贝菠菜粥的做法

　　原料大米、干贝、菠菜、盐各适量。

　　准备干贝提前用清水泡发待用。

　　做法大米加适量水开始煮粥，锅里水开后就放干贝，转小火慢慢煮至浓稠，放菠菜稍煮，加盐调味，出锅。

　　干贝可随意变换成多种海鲜类食材。

　　　　鱼肉菠菜粥的做法

　　原料草鱼肉、粳米、淀粉、芝麻油、精盐、味精各适量。

　　准备草鱼肉片成鱼片，放少许盐和淀粉拌匀腌一会。

　　做法粳米煮成白粥后倒入鱼片，鱼片煮熟后放入菠菜稍煮，放盐和味精调味，淋芝麻油关火出锅。

　　草鱼肉可换成其它各种鱼肉，鱼片也可以换成鱼茸。