海带豆腐汤的做法

　　海带豆腐汤

　　减肥瘦身　三高调养

　　冻豆腐(或北豆腐)200克;海带结50克;蘑菇50克;

　　姜2片;盐;清水;

　　豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。

　　海带豆腐汤做法和步骤

　　1

　　1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

　　2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

　　3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

　　4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

　　5、出锅前撒盐即可。

　　2

　　豆腐中除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;使减肥事半功倍。

　　但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。

　　海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。

　　海带豆腐汤饮食特点

　　海带豆腐汤饮食禁忌

　　海带(鲜)适合人群一般人都能食用。

　　1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。

　　2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

　　3. 脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的