虾皮紫菜汤的做法

　　虾皮;紫菜;

　　醋;香油;饮用水;

　　虾皮，紫菜要适当多放一些，补钙。降血脂和胆固醇，适当多放一些醋。制作简单，长期坚持，效果甚佳。

　　虾皮紫菜汤做法和步骤

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　　水烧开，先放虾皮稍煮，在放入紫菜，搅匀即可关火。加入醋，香油调味即可。

　　如果嫌虾皮比较腥的筒子，可以先有少量的油将虾皮炒一下，滴几滴料酒下去，然后再用炒过的虾皮去做汤，这样，味道就更加鲜美。

　　虾皮紫菜汤饮食特点

　　虾皮富含钙质，优质蛋白质;

　　紫菜降血脂，胆固醇;

　　醋软化血管，促进钙质吸收;

　　香油有益大脑。