时蔬大拌饭的做法

　　时蔬大拌饭

　　材料大米1.5杯、土豆1个、胡萝卜1个、山药1根、紫薯1个、猪肉3两、青豆少许、番茄酱3大勺、生抽2勺、食盐2克、植物油1勺、水少许

　　时蔬大拌饭的做法

　　1、大米淘洗过后，放电饭锅中，加入适量清水接通电源，正常煮饭(水量比平时煮米饭的少三分之一)

　　2、红萝卜、土豆、山药、紫薯、青豆等去皮洗干净

　　3、瘦肉切肉丁加盐和番茄酱拌均匀，放旁边备用

　　4、红萝卜、土豆、山药、紫薯等随意切块或条

　　5、待电饭锅中米饭煮15分钟左右(看不到大米表面水时)，将拌好味的肉丁平铺在米饭上

　　6、再将青豆、红萝卜、土豆、山药、紫薯等平铺在肉丁上

　　7、生抽、食用油放碗中调拌均匀，然后用勺子慢慢浇在刚铺好的菜上，尽量让所有的都能淋到调味汁

　　8、盖上电饭锅盖继续煮饭，待自动跳至保温状态时，等5分钟后关掉电源，接开锅盖即可开吃

　　美食小贴士

　　1、煮米饭时，水量要少

　　2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时