剁椒木耳鸡片的做法

　　剁椒木耳鸡片

　　材料鸡胸肉，尖椒，木耳，胡萝卜

　　调料剁椒一大勺

　　剁椒木耳鸡片的做法

　　1鸡胸肉切片，加少量油加淀粉抓匀腌制片刻。

　　2尖椒切块，胡萝卜切片。

　　3泡发好的木耳。

　　4锅内倒少许油。

　　5油热后放入腌制好的鸡片炒散，炒至8成熟。

　　6鸡片炒8成熟后，盛出备用，放入尖椒和胡萝卜翻炒，变色即可。

　　7倒入木耳和鸡片一同翻炒成熟即可。

　　8倒入一大勺剁椒，翻炒入味。

　　美食小提示

　　1、木耳要提前一天泡好，我家通常总是泡点木耳，凉拌，炒菜都很好吃，排毒很健康。

　　2、鸡片提前腌制一下，炒好后会很嫩。

　　3、剁椒里面有蒜，盐，糖等调料，所以不用在放盐了，否则味道会太重!

　　美食搭配小提示

　　蒜苔和木耳相宜:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效