酸甜开胃罗宋汤做法

 　　原料熟牛腩200g、小胡萝卜7棵、西芹4棵、紫皮洋葱半颗、大蒜3瓣、香叶2片、番茄酱30g、盐5g、黑胡椒少许

　　罗宋汤的做法

　　1.鲜牛腩洗净、焯水、洗净备用

　　2.砂锅入牛腩、炖肉料，凉水盖过，大火烧开小火40分钟即可

　　3.准备罗宋汤原料

　　4.胡萝卜洋葱切块，西芹切段，蒜切片备用

　　5.中锅，锅热后，入橄榄油煸炒牛肉，入番茄酱继续煸炒，入洋葱、大蒜、香叶煸炒出香味儿

　　6.加入胡萝卜，西芹煸炒

　　7.倒入适量水，大火烧开加盖小火慢煨20-30分钟

　　8.入盐，黑胡椒出锅即可