鸡蛋甜饭团的做法

鸡蛋甜饭团

原料剩米饭1碗、鸡蛋2个（实际用量1个就够）、细砂糖15克、橄榄油2-3滴

鸡蛋甜饭团的做法

1、将鸡蛋打散成蛋液，加入细砂糖搅打均匀至糖融化；

2、将剩米饭用双手揉成圆球饭团备用；（双手沾水可以起到防粘作用）

3、将饭团放入混合蛋液中，裹满蛋液；

4、取不粘煎锅加两三滴橄榄油烧热，将裹了蛋液的饭团逐个放入煎锅，慢火煎熟即可。