冬瓜鸭架汤的做法

　　1、材料冬瓜500克，鸭架半副，葱、姜稍许。

　　2、冬瓜削去外皮。

　　3、切成小块。

　　4、葱、姜切碎。

　　5、葱姜碎、鸭架(剁成块)倒入锅内加上适量清水，置于灶上。

　　6、大火开锅后再小火煲半小时即可。

　　小贴士因烤鸭本身有足够的咸味故没加盐，鸭架、鸭头本身含有脂肪就没有添加食用油。

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