如何做糖桂花好吃

　　桂花也就是秋天比较多，所以一到开花的时候，走来过去的，都会闻到桂花香。

　　要想把桂花一年四季都保留香味，只有做成糖桂花，这样到冬天的时候，也会闻到满满的桂花香。

　　桂花保存下来的做法有很多，我只做了一种，就是糖桂花。

　　还有一种是加入蜂蜜，但蜂蜜本身就是花的香味，两者放在一起，味道会比较重复，所以我用了简单的方法，保留桂花最原始的香味。

　　还有一种方法就是下锅里煮，但我觉得会让桂花的颜色香味流失，还是用这种最原始的方法吧。

　　就是一层糖一层桂花。

　　原料

　　桂花少许、糖少许、盐3克

　　做法

　　1、采摘下来的桂花，

　　2、然后铺开，进行挑拣

　　3、枯花和根都不要，

　　4、选择好的桂花，稍清洗阴凉处晾干，

　　5、然后将盐和桂花搅拌均匀，

　　6、瓶子消毒干净，一层桂花放入，

　　7、再放一层糖，

　　8、这样依次放好，装满瓶子。

　　9、装好瓶子时的样子，

　　10、放一天后，就会缩到三分之一的量，那些黄色的液体，是花和糖混合的产物。

　　11、这样一直放十天以上才算成功。