秋季柿子丸做法

 　　主料鲜柿子2个

　　  辅料面粉 白糖 泡打粉 色拉油 胡萝卜丝

　　秋季柿子丸的做法

　　1.鲜柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟待用。

　　2.锅上火，注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用，即成。