5款秋天清热润肺养生汤推荐
1、沙参玉竹老鸭汤
原料沙参50克、玉竹30克、老鸭半只、食盐适量
做法先将老鸭去掉毛和内脏,再洗净斩成大块;将沙参、玉竹分别洗净;将沙参、玉竹、老鸭一同放入锅中,用中火至小火煲煮约一个半小时,加入食盐调味即可。
功效滋阴润肺,养胃生津。
2、罗汉果白菜干汤
原料罗汉果半个、白菜干50克、猪瘦肉100克、食盐适量
做法将罗汉果、白菜干分别洗净,猪瘦肉洗净之后切成大块;将罗汉果、白菜干、瘦猪肉一同放入汤煲中,大火煮开之后调成小火,煲至菜干变软烂,再加盐调味即可。
功效养阴清肺、润燥化痰。
3、剑花猪肺汤
原料剑花干品30克、鲜猪肺300克、食盐适量
做法先将猪肺用清水冲洗干净,再切成块;剑花用清水浸泡后再洗净;将剑花干、猪肺放入瓦煲中,加适量清水,大火煲开之后转成小火煲煮1个小时,出锅前加适量食盐即可。
功效润肺清热、补肺止咳。
4、南杏仁炖雪梨
原料南杏仁12克、雪梨一个、白砂糖30克
做法南杏仁提前用水浸泡,再去掉外皮;雪梨洗净后切成四块;将杏仁、雪梨、白砂糖一同放入炖盅里,加入200毫升清水,隔水炖大约1小时,即可饮用。
功效清热生津、化痰止咳、润肺。
5、橄榄萝卜猪肺汤
原料橄榄150克、萝卜500克、猪肺1个、食盐适量、植物油适量
做法萝卜洗净后去皮,切成块;橄榄洗净后用清水浸泡几分钟;猪肺切成厚块,用清水浸泡之后冲洗干净;将猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,再沥干水分;将橄榄、萝卜、猪肺一起放入瓦煲中,加入1000毫升清水,大火煲开之后,改成小火继续煲大约2个小时,加入适量盐和油即可。
功效清热利咽、润肺止咳。