番茄虾怎么做

　　食材明细:

　　海虾 适量

　　番茄沙司 适量白糖 适量葱姜 适量食盐 适量料酒 适量

　　做法

　　1、海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。

　　2、炒锅放底油，放入海虾。

　　3、煎至海虾变色，略出红油。

　　4、煎好的海虾盛出备用。

　　5、锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。

　　6、爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。

　　7、汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。

　　8、烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。

　　9、焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。

　　10、酸酸甜甜很受小孩子喜欢的番茄虾。