牛肉炒粉丝的做法

　　用料

　　粉丝 牛里脊

　　青椒 红椒

　　干辣椒 蒜

　　姜 盐

　　老抽 糖

　　料酒

　　做法

　　1.粉丝用清水泡软后用，我用的是绿豆粉丝，韧劲儿比较大，如果喜欢吃软烂口感的可以换成红薯粉丝等

　　2.牛肉腌制一下

　　3.下油锅划散

　　4.喜欢吃鲜嫩口感的同学无需等牛肉完全成熟，约莫八九成熟就可以捞出了

　　5.先把蒜片和干辣椒段煸出味道然后下蔬菜超软加入葱花增香

　　6.加入泡好的粉丝和少许清水炒软

　　7.调入食盐调味和牛肉汇合炒匀即可

　　小贴士

　　粉丝不要烧滴太烂

　　更多》》