味道鲜美，清爽开胃---黄骨鱼丝瓜汤

黄骨鱼，丝瓜汤

　　主料黄骨鱼 7条，丝瓜 1根，西红柿 1个，胡椒粉 适量，盐 适量，油 适量

　　制作步骤

　　1、黄骨鱼买小一点的，去内脏洗净备用。

　　2、丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切片。

　　3、炒锅烧热，放适量油，下黄骨鱼两面煎一下，放点料酒去腥。

　　4、放入足量的水，加盐烧开。

　　5、加入适量胡椒粉去腥，水开以后转中火煮5分钟。

　　6、5分钟以后放入西红柿，继续煮5分钟。

　　7、出锅前两分钟加入丝瓜，开大火煮。

　　8、丝瓜煮熟以后即可关火装盘。

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