立夏要养心---莲子松仁玉米

 　　主料甜玉米半罐、莲子40粒、松子仁70克

　　辅料黄瓜50克、枸杞子30粒

　　调料色拉油40克、食盐适量、水淀粉小半碗、小葱10克、十三香适量、白糖20克

莲子，松仁，玉米

　　做法

　　1.将莲子用凉水泡1小时以上泡软，然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用;

　　2.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水;

　　3.将松子(多放点更好吃)去壳去内皮，可以直接用剥好的松子仁，用生的更好;

　　4.枸杞用凉水泡一会泡软捞出;

　　5.黄瓜切成小丁(最好用青豆代替，形状颜色更好)，葱切成葱花;

　　6.锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁，用小火将松子炒到微微变色，盛出备用;

　　7.过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀;

　　8.放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀;

　　9.然后放入水淀粉炒匀即可。

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