韭菜玉米饼的制作方法

韭菜，玉米饼

        准备时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

　　用餐人数1-2人

　　韭菜玉米饼的简介

　　还是一个人在家时做的早餐。

　　简单的一把韭菜，一个鸡蛋，加点玉米碎。想起来还有个模具，用来做煎饼试试。

　　做好的煎饼，别出心裁的将中间的花型给切出来，看着好可爱呢~~

　　韭菜玉米饼的食材

　　主料面粉40g

　　辅料食油适量　　盐适量　　韭菜适量　　鸡蛋适量　　玉米碎15g　　白胡椒粉适量

　　韭菜玉米饼的做法图解步骤

　　1.准备好面粉、韭菜、鸡蛋。

　　2.玉米碎提前浸泡好。

　　3.韭菜洗净，切碎放入碗中;磕入鸡蛋。

　　4.加入面粉。

　　5.倒入玉米碎。

　　6.加入适量盐。

　　7.加入白胡椒粉。

　　8.充分拌匀，成无颗粒的面糊。

　　9.模具放炉上，小火预热，刷上一层薄油。

　　10.舀入1勺面糊。

　　11.合上盖子。

　　12.烘烤30秒，揭开看看，面糊已凝固。

　　13.模具翻一面，继续烘烤30秒，饼两面微黄即可。

　　14.烘烤好的玉米饼切块食用。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、没有模具，煎锅也可以做饼。

　　2、玉米碎提前泡好比较容易熟透，口感较好。

　　3、换作低筋粉做出来的就是蛋卷了。

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