凉爽的秋日美食----丝瓜虾仁

丝瓜，虾仁

        丝瓜虾仁的简介

　　夏天就这么过去了，初秋的天气早晨和傍晚有一些冷，出门一定要带一件衣服才行。不然很容易感冒。过去的总会怀念，当身处40多度的高温的时候，总是唠叨着这样的天气什么时候过去啊。现在真的过去了，已经是凉爽的秋日的时候，心中不免会想起夏日里挂在篱笆墙上、树杈上的瓜瓜果果。好像是随手拿来就可以做成各种美食或者直接食用那样的爽快。我喜欢我阿姨家，后院就有一块种满瓜果的田地，每一次去总会带一些回来，我家宝宝也超喜欢吃他们家种出来的番茄，一口气能吃好几个呢。是特别的好吃，酸酸甜甜的味道中还带着一种鲜鲜的味道。后院里还种了不少的丝瓜，有两种不同的丝瓜，一种是我们最常见的丝瓜，也是我今天做菜的主材料之一，还有一种叫做八角丝瓜。可能有一种习惯吧，我很喜欢吃那种瘦瘦细细的丝瓜。在我的记忆中这才是标准的丝瓜。O(∩_∩)O哈哈~

　　丝瓜虾仁的食材

　　主料虾仁100g　　丝瓜400g　　胡萝卜30g    辅料油适量　　盐适量　　蔬之鲜适量

　　丝瓜虾仁的做法图解步骤

　　1.准备的材料新鲜虾半斤，丝瓜一条，胡萝卜半根，

　　2.把丝瓜去皮后冲洗干净。

　　3.切成滚刀块，

　　4.虾去虾头、虾壳和虾线，

　　5.放适量的盐、玉米淀粉、料酒，捏均匀，腌制备用，

　　6.把胡萝卜去皮后切成滚刀块，

　　7.热油锅，放入胡萝卜块，

　　8.放入切好的丝瓜，翻炒5.6分钟，

　　9.放入腌制好的虾仁，

　　10.放适量的蔬之鲜，

　　11.适量的盐，炒几下就可以起锅了。

　一起烘焙网小贴士

　　1、丝瓜去皮的时候会把丝瓜肉给弄脏了，所以剥去丝瓜皮后，一定要清水冲洗干净。

　　2、虾仁腌制10分钟即可哦，

　　3、起锅之前的盐可以少放一些哦，因为虾仁腌制的时候已经放了少许的盐了。

　　注更多请点击首页。