适合全家人的滋补养生汤----金针紫菜豆腐羹

金针，紫菜，豆腐羹

        金针紫菜豆腐羹的简介

　　紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

　　如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤，这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。

　　这款金针紫菜豆腐汤，不仅清淡鲜美，而且营养丰富，去秋燥，降血脂，是适合全家人的秋季不可多得滋补养生汤。

　　金针紫菜豆腐羹的食材

　　主料内酯豆腐1盒　　金针菇50g 辅料油适量　　盐适量　　胡椒粉适量　　鸡精少许　　水淀粉适量　　紫菜20g　　鸡蛋1个

　　金针紫菜豆腐羹的做法图解步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.汤锅加少许油爆香葱花，放入洗净的金针菇翻炒。

　　3.加入适量的清水煮开。

　　4.放入紫菜。

　　5.加少许盐。

　　6.再加胡椒粉调味。

　　7.淋入水淀粉搅拌均匀。

　　8.加入切块的内酯豆腐。

　　9.加少许鸡精。

　　10.再淋入鸡蛋液。

　　11.搅拌均匀淋入少许香油关火。

　　一起烘焙网小贴士

　　内酯豆腐容易碎烂，所以做汤的时候，汤中加一些水淀粉勾芡然后再放入豆腐，只用中小火不可用大火，以免火大豆腐碎烂。

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