荔枝怎么做好吃，荔枝多种美味做法

                  一起烘焙网分享多种荔枝的美味做法。。。

　　1【炸芝士荔枝球】

　　主料荔枝 (6颗)  马苏里拉芝士 (适量)  淀粉 (适量)  鸡蛋 (1个)  面包糠 (适量)  油 (适量)  厨具汤锅

　　“原本是要来黑暗料理的， 成品不够黑暗， 只好改成光明料理了， 蘸着各种酱试试， 那可能有黑暗了， 哈哈哈哈啊哈哈哈哈。。。。。。 原先想的是要蘸点啥吃的， 东找西找也找不出像芥末啊、辣椒酱啊、辣椒粉啊的调味料， 我咋就整的这么穷的， 这些东西都木有 还怎么个活啊啊啊啊啊啊。。。。。。 那就直接下口吧， 这一下口完了， 许同学都蹦出我吃到虾仁了，里面有肉哎，还有没有啊! 我太佩服他了，神马舌头啊，以后不用买肉啊，虾仁啊啥的了，直接给他上荔枝就好了! 那我就可以省的烧饭了。多完美的……”

　　1 荔枝剥壳，用牙签将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁;

　　2 荔枝剥壳，用牙签将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁;

　　3 在荔枝仁的位置填满马苏里拉芝士;

　　4 均匀的将荔枝裹上淀粉，在荔枝口那里要特别都加一些淀粉封口;

　　5 再裹上一层的鸡蛋液;

　　6 接着将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中，均匀的裹上面包糠;

　　7 热锅下油中火烧至放筷子会冒泡的程度，放入荔枝求炸至金黄色即可。

　　小窍门

　　1、剥荔枝核的时候要小心些不要把荔枝肉给弄破了;

　　2、荔枝过淀粉的时候收口处要裹严实，防止炸的时候芝士漏出来;

        3、蘸着各种酱试试，那就黑暗了，嘻嘻!!!!

　　2 【美食家主题赛--第一季】鲜虾荔枝盏

　　主料新鲜荔枝 (适量)活虾 (适量)

       调料姜末 (适量)蛋清 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)淀粉 (适量)

　　“很多水果都可以用来做菜，现正值初夏，也是新鲜荔枝上市的季节，何不换一种方式吃荔枝呢，试试水果菜带给你的惊喜~~ “珠圆玉润”的----鲜虾荔枝盏。”

　　1 新鲜荔枝准备好;

　　2 荔枝去皮，小心地将荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形状;

　　3 生猛乱跳的活虾;

　　4 去掉虾头、虾壳，取出虾肉，并除去虾线;

　　5 将虾肉剁成虾泥，加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用;

　　6 将腌制好的的虾泥塞入荔枝肉内;

　　7 水烧开后上锅蒸6分钟左右;

　　8 将蒸好的荔枝盏出锅摆盘;

　　9 用淀粉、盐和白糖调成水淀粉，上锅勾成薄芡;

        10 将芡汁淋到荔枝盏上即完成。