爽口凉拌三丝怎么做——夏日必备菜肴

凉拌三丝

　　夏天到了，餐桌上出现最多的就是各种拌菜，做起来方便，吃起来更加健康。

　　主料

　　青笋1根红萝卜1根

　　金针菇1小把

　　辅料

　　香油1勺醋半勺

　　盐3克左右

　　做法步骤

　　1.

　　青笋、红萝卜分别去皮清洗干净。金针菇用剪刀剪掉根部后，清洗干净。

　　2.

　　将青笋、红萝卜分别切细丝。

　　3.

　　锅中烧水，开锅后，关火，然后将切好的青笋丝和红萝卜丝、金针菇分别过水出锅。

　　4.

　　过水后的青笋丝、红萝卜丝、金针菇装碗中，倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀，装盘即可。

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