6款美味早餐的做法大全推荐

 　　1、糯米烧麦

　　材料饺子皮;糯米;胡萝卜;香菇;猪肉馅;盐;鸡精;生抽;老抽;食用油

　　步骤

　　1、糯米提前一天泡好，中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松。肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。

　　2、饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。

　　3、加入蒸熟的糯米饭。加入生抽，老抽调色。再根据口味添加少许盐。

　　4、将泡香菇的水过滤干净后倒入。翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。

　　5、左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了。

　　6、全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，顶部面皮上稍喷点水防干，蒸10分钟左右即可出锅。

　　2、鸡蛋番茄三明治

　　材料全麦面包片2片;鸡蛋1个;生菜2片;芝士片1片;自制番茄沙司适量;橄榄油少许;盐微量

　　步骤

　　1、生菜洗净控水，备好面包片、鸡蛋、芝士片、番茄沙司;

　　2、平锅烧至微热加少许油，鸡蛋煎至两面微黄;面包片切去硬边，在平锅里烙至两面微黄;

　　3、其中一片面包上放芝士片;芝士片上抹番茄沙司;番茄沙司上撒上切好的生菜丝或片;生菜丝上摞煎好的鸡蛋，摞面包片即可。

　　3、韭菜火腿鸡蛋饼

　　材料鸡蛋;韭菜;火腿;油;盐

　　步骤

　　1、准备好原材料;鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀;

　　2、加入韭菜末，搅拌均匀;加入火腿末搅拌均匀;

　　3、烧热锅，放少许油，倒入准备好的混合蛋液;均匀的转动锅，让鸡蛋液底面微微凝固，但表面还未完全凝固;

　　4、从饼的一边开始将蛋饼卷起来;卷好后再留在锅中煎一下，让它完全成熟;拿出来放在干净的案板上，切成等宽的蛋卷;将两块叠放在一起，上面插上小叉。

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