早餐吃什么？推荐几款美味早餐的做法

 　　1、香菇鸡肉馄饨

　　材料鸡脯肉400克;猪五花60克;葱;紫菜;馄饨皮300克;香料水

　　步骤

　　1、鸡脯肉和猪肉都切成小丁，放入多功能料理器中;绞成细细的肉馅。(葱也可一同加入)，干香菇泡发后洗净去蒂，切成大块放在料理器中，绞成细末。

　　2、将一把花椒　两三片香叶，一个八角，一丁点桂皮，三四片姜用温水泡出香味后放凉备用，一勺勺的加入绞好的肉馅中，每加一次就充分搅匀，我大约加了6大勺。

　　3、在肉馅中加入香菇末，一匙芝麻油，一大匙花生油，二大匙酱油，适量盐拌匀，开始包馄饨，包成自已喜欢的形状，我喜欢直接对折，再对折，在锅中加入适量水和清洗过的紫菜，烧开煮熟馄饨，关火后加香葱末出锅。

　　2、芝士香肠包子

　　材料中筋面粉250克;酵母1t;温水135克;白砂糖8克;台式香肠5根;马苏里拉芝士130克;速冻玉米粒30克;蟹肉棒2根

　　步骤

　　1、酵母融于温水用筷子搅拌化开后加入所有其他包子皮材料，用筷子搅拌成棉絮状后揉成团表面覆盖湿布/保鲜膜，松弛5~10分钟后，将面团揉光滑后覆盖湿布，开始一次发酵。发酵时准备馅料，香肠切丁，玉米粒解冻沥干水，蟹肉棒切成小细条装，全部混合即成。

　　2、当面团变大约原来的两倍，手指戳入面团不回缩即发酵完成后取出并拍扁面团，案板上撒上约三五十克面粉(配方外的)后，将面团揉光滑后，表面覆盖湿布或是保鲜膜静置5分钟。

　　3、将面团在案板上搓成长条状，均分成8个小剂子，每个小剂子按扁后擀成圆片状，包入适量内馅，捏褶子收口包成包子。

　　4、依次包好所有的包子放入蒸锅加盖醒发约30分钟。冷水上锅，大火蒸15分钟后关火，3～5分钟后揭盖，完工。

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