清爽一夏---香浓牛奶冰砖的6步做法详解

牛奶，冰砖

　　主料蛋黄2个，糖粉75g，牛奶140ml，淡奶油240g

　　香浓牛奶冰砖，清爽一夏的做法步骤

　　1. 将蛋黄和糖粉混合，用手动打蛋器搅拌打匀。

　　2. 打到如图稍微发白成为流动液体，然后加入牛奶，搅拌均匀。www.meichubang.com

　　3. 将2中的过个液体放入锅中加热，边加热边搅拌以免糊掉，煮沸5秒左右关火，等冷却后放入冰箱冷藏一小时。

　　4. 接着把淡奶油打发，湿性打发即可(提起打蛋器有尖角可以弯曲，这里可以根据个人口味加入适量糖粉或香草精，我没有加，因为不喜欢太甜腻)。将打发的淡奶油加入已冷藏一小时的牛奶蛋黄液中，手动搅拌均匀，不要太大力也不要搅拌太久，基本类似于烤制蛋糕之前的液体即可。

　　5. 将混合好的液体装入喜欢的容器或各种模具中，放入冰箱冷冻，等成型后就可以美美的吃上了。

　　6. 这是我的成品图，颜值高口感好的牛奶冰砖^3^)/～(个人觉得类似于“白熊”的口感哦)。我就是如此贤惠