夏日开胃凉拌酸辣海笋怎么做

特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训

    凉拌青瓜我们都吃过了,凉拌海笋你吃过吗?在炎炎的夏日没有什么比凉拌菜更能让人开胃的了。凉拌个酸辣的海笋既开胃了也补充了多种营养物质,而且只是用最简单的凉拌吃这海笋就非常好吃了。大家要不要试一试呢?

   食材 干海笋40克,红辣椒10克,香菜5克,蒜5克。

  调料 盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许。

  做法

  1、干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。泡发后清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。

  2、海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许。拌均匀即可。

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