饭后甜点的最佳选择---巧克力软心蛋糕

巧克力，软心蛋糕

　　主料:黑巧克力50g,黄油70g,低筋面粉20g,糖30g,鸡蛋1只

　　对于喜欢甜品的女士和孩子来说 这是一道非常好吃的饭后甜点 但热量颇高 不宜多吃

　　饭后甜点的最佳选择---巧克力软心蛋糕步骤

　　1. 准备好原材料

　　2. 巧克力加黄油 隔水加热至融化

　　3. 鸡蛋打散www.meichubang.com

　　4. 把蛋液加入放凉的巧克力黄油溶液中 低筋面粉过筛后也加入进去 搅拌成蛋糕糊

　　5. 把蛋糕糊倒入杯子中(8分满)烤箱200度预热后放入杯子烤12分钟取出 OK

　　小贴士 

　　巧克力一定要选用黑巧克力才口味纯正 烘烤时需要高温短时 以保证蛋糕芯不完全凝固 有软软的口感 蛋糕糊可以一次多做点 每次吃几杯做几杯 剩下的可以放在冰箱里冷藏 随吃随做 4、5天都没有问题 做好的蛋糕如果吃不完微波炉加热30秒可以恢复刚出炉的口感