秋季去燥吃百合，百合的5种做法推荐

　　1.西兰花炒百合

　　食材中型西兰花1个(280g)、鲜百合25克、盐3克、白胡椒粉、白砂糖、橄榄油15ml。

　　做法

　　1、西兰花择成小朵浸泡盐水中10分钟左右，鲜百合择成小瓣洗净。

　　2、西兰花放入沸水中焯水捞沥净水分。

　　3、炒锅加热倒入橄榄油烧热。

　　4、锅中加入鲜百合翻炒片刻。

　　5、倒入西兰花同炒均匀。

　　6、调入盐、白砂糖、白胡椒粉翻炒均匀即可。

　　2.百合蒸南瓜

　　材料百合、南瓜、红枣、蜂蜜。

　　做法

　　1、红枣，百合洗净备用，南瓜去皮切菱形块。

　　2、将南瓜摆盘，放上洗净的百合，红枣去核摆在周围。

　　3、水开后上笼，蒸十五到二十分钟。

　　4、开锅后淋上蜂蜜上桌即可，冷藏后食用也可以。

　　3.梨子百合菊花饮

　　食材梨子1个、胎菊8-10朵、百合5克、冰糖。

　　做法

　　1、准备好原材料，将梨子去皮切成小块。

　　2、烧壶开水，水开后下入胎菊放入里面泡上五分钟。

　　3、再下入准备好的梨子丁和干百合。

　　4、盖上盖，按下煮水健，让它重新煮开，直至煮到断电。

　　5、这时加入冰糖，再按下保温键80℃持续泡上十分钟。

　　6、切断电源， 放凉即可，放入冰箱中冷藏一个小时， 饮用更佳。

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