一顿高蛋白低碳低脂的早餐：烟熏三文鱼煎蛋卷

    　WELL，菜谱君就是很爱烟熏三文鱼啦!最简单的煎蛋饼配上烟熏三文鱼和香葱鲜奶油，这顿早餐的质量立刻提高了好几个level!并且只要10分钟!超简单超快手就可以享用咯!做这个菜谱前，我是很少吃生洋葱的，不过在这个奇妙组合的菜谱里，生洋葱的甜呛很好的平衡了烟熏三文鱼的咸鲜，再加上奶油的creamy感，真是很棒的味道!仿佛味蕾又打开一层了!哈哈哈!

　　友情提示，减脂的菇娘可以把奶油替换成脱水酸奶，热量脂肪减一半多，脱水酸奶的质地接近酸奶油了一样也是好吃哭!作为一顿高蛋白低碳低脂的早餐还难得与美味兼得!

　　用料:

　　鸡蛋2个,椰浆2大勺,香葱一小把,烟熏三文鱼1-2片,洋葱半个,盐少许,现磨黑胡椒少许,柠檬切角1-2片,打发鲜奶油2大勺,橄榄油+黄油各一勺

　　烟熏三文鱼煎蛋卷的做法

　　准备好所有食材!

　　小葱切成碎末，洋葱纵向切薄片~~

　　下面做煎蛋卷平底锅放入橄榄油和黄油烧热，2个鸡蛋打入碗里加盐，加入2大勺椰浆搅打一下。

　　把蛋液倒入平底锅煎熟，趁热撒一把小葱碎，放置一边冷却。

　　现在准备香葱奶油2大勺奶油打发，加一些小葱碎就好了。

　　组合煎蛋卷冷却后，放上刚才准备好的香葱奶油——切好的洋葱丝——烟熏三文鱼——撒点小葱碎——磨点黑胡椒。

　　挤点柠檬汁，卷起来开吃吧!

　　小贴士

　　煎蛋卷要等冷却后再放鲜奶油哦，不然奶油会化的。 

　　脱水酸奶就是希腊酸奶，自己在家里用三层消毒的纱布和滤网就可以自制哦!

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