深夜食堂之电影版【那不勒斯风味意面】做法

　　简介

　　本人现居意大利那不勒斯，对于意大利面是非常熟悉的!意大利人对于面条，更像一位熟悉的老朋友，用最热爱的番茄酱，加上口蘑，脆皮肠，怎么整都好吃!调料只需盐和黑胡椒，快手又美味。

　　【深夜食堂】里的意面大都是经过日本人改良过的，意面这种东西说不清怎么做最正宗，只要有番茄酱和意大利香肠，怎么都好吃了!(ˉ︶ˉ)

　　用料

　　意面(选择稍微粗点的口感好)100g,口蘑80g,意大利脆皮肠80g,洋葱80g,奶酪末少许,盐少许,黑胡椒少许,原味番茄酱200g,鸡蛋两只,黄油，橄榄油少许

　　【深夜食堂】电影版〖那不勒斯风味意面〗的做法

　　①鸡蛋打散，平底锅热油，煎一个蛋饼!(原剧是铁板直接煎的)

　　②意面煮熟待用!

　　炒意面步骤:

　　① 热锅，挖一勺黄油。

　　②黄油融化一半，倒入洋葱，炒到出香味。

　　③倒入口蘑，脆皮肠，翻炒一会儿，加入意面一起炒，如果面太干，倒入一些橄榄油。

　　!

　　④倒入番茄酱，盐，黑胡椒粉，炒熟，装入煎蛋的盘子里

　　配原图一张!

　　小贴士 

　　出锅马上撒上奶酪末，半融化的奶酪散发浓郁的奶香味!(ˉ︶ˉ)谁能把持住!

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