冬日进补喝什么---当归山药羊肉汤的做法

如何制作当归山药羊肉汤

　　冬季进补正当时——当归山药羊肉汤

　　材料羊肉500克，山药半根，姜适量，葱一根，盐适量，料酒一勺，当归2克，红枣6、7个。

　　当归山药羊肉汤的做法

　　1、将羊肉切块。

　　2、姜切片。

　　3、将羊肉冷水下锅，水烧开后捞出。

　　4、将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。

　　5、山药去皮切滚刀块。

　　6、将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中。

　　7、在陶罐中加入一勺料酒和适量清水，加入红枣和当归，大火烧开。

　　8、水开后，用漏勺撇去表面浮沫。

　　9、调小火，盖好盖子，继续煲一个小时，煲至剩余10分钟的时候，在汤中加入适量盐调味。

　　一起烘焙网小提示

　　当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

　　山药和鲫笪不能一起吃:两者同食，会产生不良反应。

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