暖胃又暖心的红枣脊骨汤图解

暖胃又暖心的红枣脊骨汤做法一起烘焙网分享

　　北方的冬天寒冷干燥，经常炖些汤汤水水为家人滋补身体非常必要。这道红枣脊骨汤，营养丰富，滋味鲜美，为在寒风中外出打拼归来的的家人热乎乎的盛一碗，暖胃又暖心!何尝不是一种实实在在的爱的表达呢!

　　红枣脊骨汤

　　主料肉脊骨800克

　　辅料姜1块，红枣5颗，八角2粒，盐适量，香菜适量，醋1汤匙，葱1段。

　　红枣脊骨汤的做法

　　1、肉脊骨冷水下锅，焯出血沫后捞出，洗净备用。

　　2、压力锅里放入姜片、葱段、八角。

　　3、放入脊骨，加温水，1汤匙醋，盖好盖子，上汽后压25分钟。

　　4、压力锅排气解压后放入红枣，不必盖盖子，煮10分钟。

　　5、放入香菜、盐、调味。

　　6、盛入碗中。

　　美食小贴士加醋是为了炖制的过程中可以让脊骨里的钙质更完全的析出。

         注更多食谱请关注栏目。