冬季清补汤：猴菇虫草竹荪滋补汤的制作

冬季清补汤猴菇虫草竹荪滋补汤的制作与你一起烘焙网分享

　　这是一款药膳滋补汤，具有健脾养胃，固本培元，增强免疫力的功效，加上一点儿鸡肉，呵呵，冬季这个清补很重要哦。

　　猴菇虫草竹荪滋补汤

　　主料猴头菇10g、虫草花15g、竹荪5g、莲子10g、鸡肉150g

　　辅料盐适量

　　猴菇虫草竹荪滋补汤的做法

　　1、准备所有食材

　　2、猴头菇和竹荪浸泡洗净

　　3、虫草花浸泡五分钟左右洗净

　　4、猴头菇撕碎;虫草花和莲子备用。

　　5、把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲，放入适量清水，大火煮开后转小火煲约一个小时左右。

　　6、加入剪段的竹荪

　　7、继续煲约一个小时

　　8、鸡肉切薄片

　　9、鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。

　　小贴士猴头菇用淘米水浸泡约两小时，反复挤压洗净;竹荪用淡盐水泡发;

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