如何制作奶汤红娘鱼----红红火火的生活

奶汤红娘鱼怎么做好喝，奶汤红娘鱼的简单做法

　　红红火火的生活----奶汤红娘鱼

　　初冬刚到，市场上满眼就看到身材丰腴颜色鲜艳的红头鱼，好像昭示着我们的生活红红火火。短鳍红娘鱼俗名红头鱼、红娘子，红娘鱼这个名字很有趣，不知道和西厢记中的小丫鬟红娘有什么联系，我们这里俗称红绣鞋鱼。红娘鱼全身红色，胸鳍有点像蝴蝶的翅膀，花纹非常美丽。红头鱼颜色艳丽，能给人以美感;它含蛋白高，而含脂肪低，且肉质细嫩而刺少，炖吃、清蒸、红烧都食不腻人。

　　奶汤红娘鱼

　　主料红娘鱼5条　　配料蒜、姜片、盐、味精、胡椒粉、料酒、生姜。

　　奶汤红娘鱼的营养做法

　　1、红娘鱼去鳞、鳃和内脏清洗干净沥干水分。

　　2、起油锅，油温升至7成热时，放入鱼段煎至鱼皮微黄，生姜片和大蒜也稍煎香一下，加足量开水，放入料酒大火烧开后不、转小火炖30分钟，之锅内汤汁成奶白色。

　　3、加盐、胡椒粉(量要多更喝)、味精调味即可出锅。

　　一起烘焙网 小提示

　　大枣和鱼不能一起吃:同食会发生不良生化反应，导致消化不良。

　　毛豆和鱼不能一起吃:同食会把维生素B1破坏尽

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