烤牛里脊晚餐的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你烤牛里脊晚餐的制作教程

　　主料牛里脊肉600g，土豆850g，洋葱240g，蘑菇300g，青椒4个，黄油20g，老抽3g，生抽10g，白砂糖6g，胡椒粉1g，红酒20g，普通面粉10g，姜3g，大蒜10g，花椒2g，黑胡椒粉适量，精盐适量

　　烤牛里脊晚餐的制作教程

　　1.去除牛里脊的筋膜。

　　2.在牛里脊肉上均匀地抹上黑胡椒粉和盐。注这里不要用过多的盐，有点盐味就可，因为吃时要浇酱汁。

　　3.锅烧热，放黄油融化，将整条牛里脊放入，大火快速将外表煎变棕色。

　　4.将煎好的牛里脊放到烤盘，入125度烤箱，大约烤40-60分钟。具体要看你想吃几分熟的牛肉。

　　5.烤肉的时候我们来准备其它。

　　将洋葱、菇和青椒切好。

　　6.备好姜末53g、蒜末10g克和花椒粒2g

　　7.取一小碗调好红酒酱汁生抽10g、老抽3g、糖6克、红酒20g、面粉10g、胡椒粉1g和水100克左右。注这里不要将水全部用完，根据后面熬酱汁的浓稠调整。

　　8.再做一碗香煎土豆，或水煮土豆也行。

　 注更多食谱请关注栏目。