小暑清热降火食谱大全

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　　1.绿豆藕

　　材料粗壮肥藕1节，绿豆50g，食盐或食糖适量。

　　做法

　　1、莲藕去皮，冲洗干净备用;

　　2、绿豆用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，根据自己口味调以食盐或食糖即可。

　　温馨贴士

　　清热解毒，明目止渴。绿豆被誉为“绿豆珍珠”，是人们消暑解毒的优选，在夏季总喜欢喝冰绿豆饮，享受清凉。

　　2.菊花香菇炒墨鱼

　　材料墨鱼100克，菊花50克，香菇(干)30克，盐、大葱、姜、植物油适量

　　做法

　　1、将菊花去杂质洗净;香菇发透，去根蒂，一切两半;

　　2、墨鱼洗净，切成3厘米见方的块;姜切成丝，葱切成段;

　　3、将炒锅置武火上烧热后放入植物油，待油烧至六成热时加入姜丝、葱段爆香;

　　4、下入墨鱼块、香菇、菊花、盐、鸡汤，用文火煲10分钟即成。

　　温馨贴士

　　具有清热降火、疏风明目压之功效。

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