冬日养生汤的做法大全

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　　一、胡萝卜炖羊肉

　　材料 羊肉、胡萝卜、辣椒、桂皮、花椒、料酒、洋葱、食盐

　　做法 羊肉沸水下锅焯水至变色后即刻捞出，与胡萝卜一同放入锅中，加入辣椒、桂皮、花椒、料酒和洋葱，大火烧开后转成小火炖1小时，出锅之前加盐调味即可。

　　功效 温补滋润，冬天食用可驱寒暖身。

　　二、香菇土鸡汤

　　材料 土鸡、干香菇、红枣、食盐

　　做法 干香菇提前浸泡好再洗净，红枣洗净后去掉核，土鸡洗净之后斩成块;将鸡肉、香菇和红枣一同放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后，转成小火炖2小时左右，加适量的食盐调味即可。

　　功效 土鸡的营养价值极为丰富，与香菇同煮，可养胃健脾，改善皮肤，美容养颜，延缓衰老。

　　三、龙骨煲玉米

　　材料 龙骨、玉米、胡萝卜、料酒、生姜、白醋、食盐

　　做法 将猪脊骨斩成块，凉水放入锅中焯水;捞出后放入炖锅里，加入料酒、生姜和足量的清水，大火烧之后加入适量白醋，转为小火煲大约40分钟，再放入玉米段、胡萝卜，继续煲20分钟，加入适量盐调味即可食用。

　　功效 补血益气，增强人体抵抗力。

　　四、天麻乳鸽汤

　　材料 鸽子1只、天麻1块，枸杞、生姜、盐各适量

　　做法 将天麻用温水洗净再切成片;乳鸽洗净后剁成块，再放入开水锅中焯水;将焯水好的乳鸽和生姜片、天麻一同放入炖锅中，加入适量水，大火烧开之后，调小火炖一个半小时左右;快炖好时放入枸杞，出锅前再加适量食盐调味即可。

　　功效 缓解压力、改善睡眠，对治疗头疼眩晕、肢体麻木有良好效果。

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