白露宁心安神食谱大全

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　　1.冰糖桂花莲子

　　材料去心莲子150克，银耳25克，冰糖200克，桂花卤少许。

　　做法

　　1、莲子用水浸泡，胀发后用温水泡二三遍，倒入碗中加勺开水，以漫过莲子为宜，上屉蒸50分钟左右取出备用;

　　2、将银耳放在碗中，用温水泡软，待其涨发后，摘去黄根、洗净，掰成小瓣，上屉蒸熟备用;

　　3、取锅置于火上，倒入清水1500克，加入冰糖、桂花卤烧开，撇净浮沫，放入银耳略烫一下，捞在大汤碗内;

　　4、然后把蒸熟的莲子滗去原汤，也倒在汤碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。

　　功效滋阴润肺，补脾安神。适宜于心烦失眠、干咳痰少、口于咽干等症。也可作为食少乏力等患者的补益食疗。

　　2.桂圆粥

　　材料桂圆肉30克，粳米50克，白糖适量。

　　做法

　　1、将桂圆洗净去除杂质，切碎待用;

　　2、粳米洗净，加水煮粥至将熟时，放入龙眼肉和白糖少许，搅匀煮至全熟。

　　功效养心安神。适宜于心悸、失眠及健忘者食用。桂圆肉不仅可以用来煮粥，工作之余剥几颗桂圆干，吃着清甜的桂圆干果，或泡杯桂圆茶，喝着淡淡香甜的茶水，与你一起奋斗和坚持着!