防秋膘食谱大全

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　　1.黄瓜炒虾仁

　　材料黄瓜2根，虾仁适量，葱、姜、蒜适量。

　　做法

　　1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

　　2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。

　　3、虾仁泡发洗净并提前用料酒拌匀。

　　4、热油锅里放葱姜末炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖，再炒几下出锅。

　　5、葱和蒜末炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后即可出锅。

　　功效

　　黄瓜炒虾仁防秋膘、排毒。虾仁营养丰富，含有比较丰富的蛋白质和钙等，可减少血液中胆固醇含量。肉质细嫩，味道鲜醇，享受美食又可瘦身。

　　2.竹荪银耳汤

　　材料竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、精盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、先将竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。

　　2、锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟,加细盐、鸡精调味即可。

　　功效

　　竹荪银耳汤防秋膘、润肺止咳。银耳贵为“平民的燕窝”，银耳富有天然植物性胶质，可以起到滋补美容的效果;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

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