桑枝大枣炖嫩鸡怎么做--祛风通络的春日养生汤饮

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　　桑枝大枣炖嫩鸡

　　材料老桑枝20克，大枣5枚，老母鸡半只，猪瘦肉100克。　　调料生姜3片，盐适量。

　　桑枝大枣炖嫩鸡的做法

　　1.老桑枝稍浸泡;大枣去核;老母鸡宰洗净，斩块，放入沸水中去污，捞出;猪瘦肉切块。

　　2.将老桑枝、大枣、老母鸡、猪瘦肉一同放入砂锅内，加清水适量，大火滚沸后改小火煲汤2小时左右

        3.加盐调味即可。

　　此汤功效 祛风湿，疏通经络

　　营养提示桑枝有祛风、通络、止痛的功效，多用于风湿痹痛，急、慢性风湿关节炎以及关节疼痛、活动障碍等。广东民间习惯用老桑枝与气味浑厚的老母鸡合用，再加入甘润的大枣，为祛风通络的春日养生汤饮。

　　南方的春日湿气较大，易致人腰酸骨痹。此汤具有通络止痛、祛湿除痹的作用，是广东民间辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛、慢性腰脊劳损等的药膳汤饮。

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