温暖的大白卷做法---白色情人节送给心中的温暧

温暖的大白卷的制作方法如下

　　白色情人节送给心中的温暧的他,粉色的心萌萌哒!

　　主料糖30克，牛奶50克，玉米油20克，低粉60克，蛋白5个，糖35克，柠檬汁三滴，盐1 克

　　辅料淡奶油250克，糖粉20克

　　温暖的大白卷的做法带步骤图

　　1. 先将糖、温热的牛奶和玉米油用手抽搅拌乳化到糖完全融化成奶液。

　　2. 将低粉加入奶液中，用手抽搅拌完全

　　3. 成非常细腻的面糊

　　4. 蛋白加入二滴柠檬汁打到粗泡后加入一克盐，打至有小泡时加入二分之一砂糖，打至蛋白比较细腻时加入第二次糖，打至蛋白有小弯钩就可以

　　5. 用手抽将三分之一的蛋白糊先与面糊混合，然后全部倒入蛋白盆中翻拌切拌均匀

　　6. 将混合后的蛋糕糊倒入垫好油布的烤盘，震下烤盘，蛋糕糊就会均匀分布平整。160度烘烤15分钟