午餐便当怎么做---青菜咸肉蛋炒饭和炒烤肉的制

青菜咸肉蛋炒饭和炒烤肉便当的家常营养做法一起烘焙网分享

　　好友送来一块自家养的小羊羔的前腿肉，超嫩! 于是今天小朋友的便当就是青菜咸肉蛋炒饭外加炒烤肉~。 (炒饭里还加了少许香菇和胡萝卜) 搭配一罐裙带菜豆腐味噌汤，潘苹果、褚橙和草莓。

　　主料羔羊前腿肉300g左右，青菜2棵，咸肉1小块，胡萝卜1小段，香菇2个，鸡蛋2只，裙带菜少许，绢豆腐一小块，白米饭一大碗，日本的大豆黄酱一大勺

　　午餐便当 - 青菜咸肉蛋炒饭和炒烤肉的做法步骤

　　1. 鸡蛋里加少许盐和水打匀，炒至半熟盛出备用。

　　2. 炒锅里放一勺油，先放入葱花、胡萝卜和切碎的咸肉，炒至咸肉大致熟了，再下切碎的青菜和香菇继续翻炒片刻，倒入米饭，炒至饭粒全部散开，倒入备用的鸡蛋继续翻炒片刻即可。

　　3. 羔羊肉切成小丁，炒锅加热，先不放油放入羊肉翻炒片刻，待羊肉变白有水出来以后将羊肉盛出，将水倒掉，炒锅擦干净之后放1-2勺油加热，再将羊肉倒回锅里，加盐，黑胡椒粉，孜然粉，红辣椒面等快速翻炒片刻，收干水分即可出锅。将炒饭装入保温罐，炒烤肉码在炒饭上。

　　4. 搭配一罐日式味噌汤(裙带菜和豆腐)

　　5. 加上果盒(苹果，橙子和草莓)

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