在家怎样制作营养早餐，早餐的4种做法

关于在家怎样制作营养早餐，早餐的4种做法的介绍

　　一、家常早餐做法肉卤豆腐脑

　　蒜薹少许，胡萝卜1段，猪肉100克，青葱适量

　　油适量，盐少许，白糖适量，豆瓣酱适量

　　新鲜豆浆适量，内酯少许，泡发木耳适量

　　1、鲜豆浆加热，沸腾后关火，放入内酯;2、食材洗净后切花，切肉，蒜薹，胡萝卜，木耳丁;3、锅中热油，倒入肉丁，蒜薹，胡萝卜和葱花翻炒;4、然后倒入木耳，加入清水，放入豆瓣酱;

　　5、加入淀粉收汁，加糖和盐收汁即可;6、然后将卤汁浇在凝固的豆腐脑上即可。

　　二、家常早餐做法枸杞黑豆粥

　　食材准备

　　黑豆适量，大米适量，枸杞子少许。

　　方法步骤

　　1、将黑豆泡发，枸杞用冷水洗净，浸泡待用;

　　2、黑豆连同泡豆的汁水倒入沙煲中，大火煮开，小火煮20分钟;

　　3、然后倒入大米，大火煮开，小火煮15分钟，米开花后倒入枸杞;

　　4、煮好之后加入适量白糖和盐调味即可。

　　三、家常早餐做法蒸蛋羹

　　食材准备

　　鸡蛋适量，葱叶，水适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、鸡蛋4个，葱叶洗净撕开泡凉开水;

　　2、鸡蛋打入碗中，加盐搅散，加入温水搅匀;

　　3、取碗，过滤蛋液，饭后放入蒸锅中;

　　4、盖盖或者盖膜，烧开后蒸8分钟左右即可。

　　四、家常早餐做法香菇玉米粥

　　食材准备

　　香菇3个，大米适量，玉米粒30克，胡萝卜一段，小葱适量，猪肉适量，色拉油适量，盐少许，鸡精适量。

　　方法步骤

　　1、将大米洗净浸泡1小时，香菇切丁待用;